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L'art des petits fours sucrés et salés

L'art des petits fours sucrés et salés

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Auteurs : Jean-Michel Perruchon & Gérard-Joël Bellouet Meilleurs ouvriers de France Pâtissiers

Les petits fours : secs, moelleux, frais, les macarons, les petits salés, feuilletés, légumes garnis…

Livre de 160 pages illustré de magnifiques photos couleurs.

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L'art des petits fours sucrés et salés
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